調理実習（１年生）
2021年1月28日 16時26分本日、１年２組と４組が「アジ」を使って調理実習を行いました。
アジは松山市市場管理課が行っている「お魚支援事業」で用意していただいたもので、
20㎝以上ある、肉厚の立派なものを、一人に一尾ずつ頂戴しました。
お魚の提供、ありがとうございました。
生徒はうろこやゼンゴを取り、三枚におろす作業を楽しそうに行っていました。
下準備できた身は、しめじ・玉ねぎ・レモンと一緒にホイル焼きにして完成！
試食は教室で、給食のときと同様に前向きでいただきました。
実習の成果を御家庭でも役立てていけるといいですね！
なお、１組と３組は２月３日に行う予定になっています。